El helado de elote es un orgullo mexicano, elaborado con maíz tierno, leche y azúcar. Este sabor refleja la importancia del maíz en la cultura y gastronomía nacional, siendo un postre auténtico y profundamente tradicional.

En ferias y pueblos, es común encontrarlo servido en conos, copas o como parte de postres más elaborados. Su textura suave y sabor ligeramente dulce lo convierten en un helado diferente y sorprendente.

Este helado se consume especialmente en zonas rurales, donde la tradición del maíz se mantiene viva en la cocina diaria. Representa un puente entre lo ancestral y lo moderno.

Más que un helado, es una experiencia cultural. Probarlo es saborear la esencia misma de México, con el maíz como protagonista absoluto de su identidad.