El mamey es una fruta tropical muy apreciada en México, especialmente en el sureste. Su pulpa naranja, cremosa y dulce lo convierte en un ingrediente perfecto para helados, creando un postre nutritivo y delicioso.

El helado de mamey es muy popular en estados como Yucatán y Veracruz, donde la fruta se produce de forma abundante. Tiene un sabor único, entre calabaza y almendra, difícil de encontrar en otros países.

Su color vibrante y textura densa lo distinguen de otros helados. Es común encontrarlo en neverías artesanales, donde se prepara con fruta fresca y sin aditivos.

Probar un helado de mamey es acercarse a los sabores tropicales de México. Representa un tesoro gastronómico que refleja la biodiversidad y riqueza cultural del país.